agosto 15, 2023
Agrocosco
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Helado de chayote

Ingredientes:
  • 180 gramos azúcar o edulcorante al gusto.
  • 1 limón (jugo y ralladura).
  • 1 naranja (jugo y ralladura).
  • 1/3 chayote crudo.
  • 5 tazas hielo (aproximadamente).

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Procedimiento:
  • Paso 1
    En una licuadora o procesador se ponen el azúcar y las pieles del limón y la naranja a que se pulvericen.
  • Paso 2
    Se agrega el chayote crudo troceado con todo y piel con los jugos y se empieza a moler.
  • Paso 3
    Cuando se ha molido un poco, se le agrega el hielo hasta que tome la consistencia de un sorbete.
  • Paso 4
    Se lleva al congelador por 1 hora. Se sirve en copas solo o con un chorro de licor. Probado, queda muy bien con ginebra, ron oscuro o algún licor de frutas.

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