agosto 17, 2023
Agrocosco
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Esquite de chayote

Ingredientes:
  • 2 chayotes duros pelados y cortados en cuadritos, tamaño bocado.
  • 1 litro de agua.
  • El jugo de un limón.
  • 4 hojas de epazote, opcional.
  • 4 cdas de queso rallado de tu preferencia.
  • 2 cdas de mayonesa.
  • Chile en polvo al gusto.
  • Sal al gusto.

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Procedimiento:
  1. En una olla agregar el chayote, sal, epazote y agua, cocinar hasta que puedas atravesar fácilmente el chayote con un tenedor.
  2. Dejar enfriar y servir en un vaso ancho.
  3. Colocar limón, mayonesa, queso y chile en polvo al gusto.

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