Chayote al vapor
Ingredientes:
- 2 piezas de chayote verde picado.
- Cebolla picada al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- Hierbas finas (yerbabuena, orégano, tomillo)
- Queso panela.
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Procedimiento:
- Cortar los chayotes en cuadros pequeños.
- Agregar el chayote, la cebolla y las hierbas a una olla de vapor.
- Una vez cocidos, degustar con trozos de queso panela y salpimentar al gusto.
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Fajita de pollo con Chayote
Ingredientes: 2 chayotes negros o verdes, en tiras Salsa de soja y tipo inglesa al gusto. 1 zanahori
Chancleta de Chayote
Ingredientes: 3 chayotes con espinas. 50 gram de mantequilla. 4 cdas. copeteadas de azúcar. 3 cdas.
Cerdo Kālua
Ingredientes: 5 libras de lomo de cerdo deshuesado. 2 cucharadas de sal marina hawaiana gruesa al gu