agosto 17, 2023
Agrocosco
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Chancleta de Chayote

Ingredientes:
  • 3 chayotes con espinas.
  • 50 gram de mantequilla.
  • 4 cdas. copeteadas de azúcar.
  • 3 cdas. de esencia de vainilla.
  • 4 cdas. de leche en polvo.
  • 40 gram de pan molido.
  • 30 gram de pasitas.

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Procedimiento:
  1. Hierve los chayotes por hora y media. Pártelos por la mitad y retírales el corazón. Saca toda la pulpa con una cuchara y reserva las cáscaras.
  2. Agrega la mantequilla, el azúcar, la vainilla, la leche y el puré de chayote; combina bien hasta integrar en un puré.
  3. Rellena cada cáscara con la mezcla.
  4. Espolvorea cada chayote con pan molido y adorna con pasitas. Hornéalos a 180 ºC, hasta que notes que se doran ligeramente.

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