agosto 17, 2023
Agrocosco
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Salsa Habanera

Ingredientes:
  • 2 cucharaditas de caldo de res en polvo
  • 2 chiles habaneros frescos desvenados y sin semillas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 jitomate guaje
  • 1/4 de taza de cebolla cortada en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 1 1/4 tazas de agua.

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Procedimiento:
  1. Asar en un comal el jitomate, la cebolla, el chile y ajo.
  2. Retirarlos del fuego y licuarlos perfectamente junto con el agua. Verter la salsa en una ollita y calentar.
  3. Agregar e integrar las cucharaditas de caldo de res en polvo y dejar hervir por un par de minutos. Retirar del fuego y enfriar.

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